A che ora si mangia?
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Livres modernes

Barbero, Alessandro <1959->

A che ora si mangia?

Résumé: Tra la fine del Settecento e i primi anni dell'Ottocento l'aristocrazia a Londra e a Parigi modificò gli orari dei pasti quotidiani. Il pranzo, considerato all'epoca il pasto principale del giorno, venne consumato sempre più tardi, fino alle cinque, alle sei, alle sette del pomeriggio, mentre veniva introdotta una robusta colazione, il déjeuner à la fourchette, a metà mattinata, e scompariva la cena serale. La nuova moda venne adottata nel corso dell'Ottocento dalle classi medie e si diffuse lentamente anche in paesi come la Germania, l'Italia, la Russia, gli Stati Uniti, ma nel frattempo l'aristocrazia inglese e francese spostava l'orario del pranzo sempre più tardi, fino alla sera; col risultato che il divario delle abitudini non si ridusse realmente fino all'egualitario secolo Ventesimo. I contemporanei notarono con interesse questo cambiamento e ne discussero i motivi; la spiegazione più probabile è che le classi dirigenti, in quelle che erano a tutti gli effetti le due massime potenze mondiali, trovarono un nuovo modo per sottolineare la distanza rispetto alla borghesia e il divario fra capitale e provincia, nonché fra paesi moderni e paesi culturalmente arretrati.


Titre et contributions: A che ora si mangia? : approssimazioni storico-linguistiche all'orario dei pasti : secoli XVIII-XXI / Alessandro Barbero

Publication: Quodlibet, 2017

Description physique: 87 p. ; 19 cm

EAN: 9788822900463

Date:2017

Langue: Italian (Langue du texte, du film, etc.)

Pays: Italy

Serie: Elements ; 1

Noms: (Auteur ) (Éditeur commercial )

Sujets:

Classes: 394.1209 Usi e costumi. Il mangiare e il bere. Storia, geografia, persone [22]

3 exemplaires présents, dont 1 en prêt

Bibliothèque Cote Inventaire Situation Possibilité d'emprunt Date de retour
BRESCIA - "V. GHETTI" - VIALE CADUTI DEL LAVORO S 394.1209 BAR ACH HL-40036 En prêt 07/10/2020
Agnadello C 394.1 BAR ACH LA-9779 Sur l'étagère Empruntable
CASALMAGGIORE C 394.1 BAR ACH XB-60865 Sur l'étagère Empruntable
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Breve, interessante, ma un paio di traduzioni in più non avrebbero fatto male (essendo sopratutto un testo rivolto a noi comuni mortali).

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